Baby Bag

რა მახასიათებლები აქვს ნამდვილ კარაქს და სავალდებულოა თუ არა მისი გამოყენება?

რა მახასიათებლები აქვს ნამდვილ კარაქს და სავალდებულოა თუ არა მისი გამოყენება?

რა მახასიათებლები აქვს ნამდვილ კარაქს? - ამ თემაზე ნუტრიციოლოგმა მარი მალაზონიამ ისაუბრა.

​„ძალიან ხშირად ე.წ. გამყარებული მცენარეული ცხიმები მოიხსენება, როგორც კარაქი. სინამდვილეში, ასე არ უნდა იყოს. კარაქი არის მხოლოდ რძისგან დამზადებული ცხიმი, რომელშიც რძის ცხიმისგან არის მიღებული ეს მასა, მისი გამკვრივებით და შესქელებით. ამიტომ ნატურალური კარაქი არის მთლიანად ცხოველური წარმოშობის ცხიმი, არანაირი მცენარეული კომპონენტი მასში არ უნდა იყოს. ის წვეთებიც კი, რომელიც მას გაუჩნდება, უნდა იყოს რძის შრატი და თუ მას მოვაცილებთ, წამოვადუღებთ, უნდა მივიღოთ სუფთა ერბო. ანუ რძის ცხიმი რძის შრატის გარეშე. აი, ეს არის კარაქი,“ -  აღნიშნა მარი მალაზონიამ.

კითხვას, სავალდებულოა თუ არა კარაქის გამოყენება, მარი მალაზონიამ შემდეგნაირად უპასუხა:

„სხვაგვარად დავსვამდი საკითხს. კარაქი 20-30 გრამის რაოდენობით ღვიძლის დაავადებების დროსაც კი, თუ ის კომპენსირებულია, დასაშვებია. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სავალდებულო უნდა იყოს მისი მოხმარება. მეორე საკითხია სჭირდება თუ არა ადამიანს ცხოველური ცხიმი ყოველდღიურად? - დიახ, მას გარკვეული რაოდენობით სჭირდება. თუ ვსაუბრობთ ბალანსირებულ კვებაზე, ჯანსაღი კვების მოდელზე, დღიური რაციონის დაახლოებით 30% უნდა იყოს ცხიმისათვის დათმობილი. აქედან 7-10% შეგვიძლია გამოვიყენოთ ცხოველური ცხიმი. საჭიროა საკუთრივ კარაქის სახით მივიღოთ? - არა, როდესაც ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს იღებთ, მასში არსებული ცხიმი უკვე წარმოადგენს ცხოველური ცხიმის წყაროს და სრულიად საკმარისია ჩვენი უჯრედებისათვის. მათ შორის გარედან შემოსული ქოლესტეროლი, იმისათვის, რომ უჯრედის მემბრანა, ჰორმონული ცვლა და ძალიან ბევრი საკითხი იყოს მოწესრიგებული. მივიღოთ კარაქი თუ ტექნოლოგიურად საკვებში ჩამატებული? - ამ საკითხთან ცოტა ფრთხილად ვიქნებოდი. კარაქის თბომედეგობა არ არის მაღალი, განსხვავებით, მაგალითად, ზეთისგან. ამიტომ კარაქის აშიშხინება ტაფაზე, თეთრი კვამლი რომ წარმოიშვება, ის უკვე არის აკროლეინი, რომელიც ონკოლოგიური რისკით გამორჩეული პროდუქტია,“ - ამის შესახებ მარი მალაზონიამ გადაცემაში „პირადი ექიმი მარი მალაზონია“ ისაუბრა.

არ დაგავიწყდეთ !!!

Momsedu.ge-მ თქვენთვის, ქალებისთვის შექმნა ახალი სივრცე, სადაც ყველაზე მცოდნე დედები იყრიან თავს. ჯგუფის დასახელებაც სწორედ ასეა - „მცოდნე დედების ჯგუფი“, რომლის საშუალებით დედები ერთმანეთს საკუთარ გამოცდილებას გაუზიარებენ. (ჯგუფში გასაწევრიანებლად ნახეთ ბმული - „მცოდნე დედე​ბის ჯგუფი“)

შეიძლება დაინტერესდეთ

რა იწვევს, რა გართულებები შეიძლება მოჰყვეს და როგორ მივხვდეთ, რომ ბავშვს ჭიები ჰყავს? - თემაზე პედიატრი თეა დადიანიძე საუბრობს

რა იწვევს, რა გართულებები შეიძლება მოჰყვეს და როგორ მივხვდეთ, რომ ბავშვს ჭიები ჰყავს? - თემაზე პედიატრი თეა დადიანიძე საუბრობს

რა იწვევს ჭიებს ბავშვებში და რა გართულებები შეიძლება გამოიწვიოს? - ამ თემებზე MomsEdu.ge-ს პედიატრი თეა დადიანიძე ესაუბრა. 

- რა იწვევს ჭიებს ბავშვებში?

- ჰელმინთოზი - ნაწლავური ჭიებით გამოწვეული დაავადებაა, რომელიც მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია ინფექციებს შორის. პარაზიტი არის ცოცხალი ორგანიზმი, რომელიც სხვა ორგანიზმის ხარჯზე ცხოვრებს და მისგან იღებს ცხოველმყოფელობისა და განვითარებისთვის ყველა საჭირო ნივთიერებას.

პარაზიტებს ყოფენ ორ ძირითად ჯგუფად:

  1. უმარტივესები - ერთუჯრედიანი ორგანიზმია, მისი დანახვა შეუძლებელია შეუიარაღებელი თვალით;
  2. ჰელმინთები კი შეუიარაღებელი თვალით კარგად ჩანს.

დასნებოვნება ხდება საყოფაცხოვრებო გზით, დაუბანელი ხელებით, გაურეცხავი ბოსტნეულით, ხორც-პროდუქტებით, რომლებიც არ არის სათანადოდ დამუშავებული. თუ ჭიის ლავრა მოხვდა საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, ის კუჭის წვენის ზემოქმედების შედეგად იშლება, მაგრამ თუ ნაწლავში მოხვდა, ხდება მათი გააქტიურება.

- რა სიმპტომებით მივხვდებით რომ ბავშვს ჭიები ჰყავს?

- ძირითადი სიმპტომებია: ტკვილი მუცლის არეში, შებერილობა, გულის რევა, პირღებინება, მადის დაქვეითება, დაღლილობა, აგზნებადობა, ალერგიული რეაქცია, ქავილი ანუსის მიდამოში. ასევე, შესაძლოა გამოვლინდეს მომატებული ნერწყვდენა, თუმცა აღნიშნული ჩივილი ზოგჯერ პირის ღრუს დაავადებებს უკავშირდება.

ხშირად, ჭიებით ინვაზიის ერთ-ერთ სიმპტომად ღამის ბრუქსიზმს (კბილების კრაჭუნი) მიიჩნევენ, მაგრამ აღნიშნული ჩივილი, ძირითადად, ძილის დარღვევას და სტრესს უკავშირდება.

- რა გართულებები შეიძლება გამოიწვიოს?

- ერთ-ერთია ნაწლავთა გაუვალობა, რომელიც ახასიათებს ასკარიდოზსს. მისი მასიური ინვაზია იწვევს ნაწლავის გაუვალობას. ენტერობიოზს შეიძლება ახლდეს შემდეგი გართულებები: ვულვოვაგინიტი, პერიანალური მიდამოს ეგზემა და კანის სხვა დაავადებები.

- შესაძლებელია თუ არა ინფიცირების პრევენცია?

პრევენციისთვის აუცილებელია ჰიგიენური ნორმების დაცვა, ხელების ხშირი დაბანა, ფრჩხილების კარგად დაჭრა, ხილის და ბოსტეულის კარგად გარეცხვა, ხორცპროდუქტების თერმულად დამუშავება. ასევე, მნიშვნელოვანია, საბავშვო ბაღებში ჰიგიენური ნორმების დაცვა და შინაური ცხოველების დეჰელმინთიზაცია.

- მკურნალობის გზებზე რომ ვისაუბროთ.

- მკურნალობა მოიცავს ანტიჰალმინთურ პრეპარატებს, ჰელმინთის სახეობის გათვალისწინებით. თვითმკურნალობა და პრევენციის მიზნით ანტიჰელმინთური პრეპარატების მიღება დაუშვებელია. მშობელი, როგორც კი შენიშნავს აღნიშნულ ჩივილებს, აუცილებლად უნდა მიმართოს ექიმს, რათა მიიღოს შესაბამისი რეკომენდაციები.

ესაუბრა მარიამ ჩოქური

წაიკითხეთ სრულად