Baby Bag

5 მიზეზი, თუ რატომ უნდა მივირთვათ საუზმეზე შვრიის ფაფა - ექიმების რეკომენდაციები

5 მიზეზი, თუ რატომ უნდა მივირთვათ საუზმეზე შვრიის ფაფა - ექიმების რეკომენდაციები

ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემა „ექიმების“ წამყვანებმა შვრიის სასარგებლო თვისებებზე ისაუბრეს და განმარტეს, რატომ არის სასურველი საუზმეზე შვრიის ფაფის მიღება:

„შვრიის ფაფა ნუტრიციოლოგების ფავორიტი დილის პროდუქტია. ჩვენ გეტყვით 5 მიზეზს, თუ რატომ უნდა მიირთვათ შვრია. პირველი მიზეზი არის გარეგნობა და სილამაზე. ვის არ უნდა კარგი კანი ჰქონდეს და ლამაზად გამოიყურებოდეს?! ამ იდეალური საკვები პროდუქტის გამოყენება შეიძლება კანის ისეთი დაავადებების საპრევენციოდ, როგორებიცაა ეგზემა, დერმატიტი. შვრიაში შედის ანტიოქსიდანტები, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც კანს ელასტიურობას მატებს. მეორე მიზეზი არის, რომ ის აძლიერებს კუნთოვან მასას. სხეულისა და კუნთების სიძლიერისთვის ჯანსაღი ნახშირწყლების გარკვეული დოზით მიღება აუცილებელია. დილით შვრიის ფაფის მირთმევა ამ ყველაფრით მოამარაგებს ჩვენს ორგანიზმს.

მას, ვინც დილას იწყებს შვრიის ფაფით, გულის შეტევების რისკი მნიშვნელოვნად აქვს შემცირებული. ეს სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებით არის გამოწვეული. მეოთხე მიზეზი არის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე ზემოქმედება. ერთი ულუფა შვრიის ფაფა ბოჭკოების დღიური ნორმის ერთ მეხუთედს შეადგენს. თუ გაწუხებთ კუჭ-ნაწლავის პრობლემები, დილით შვრიის ფაფა შეუცვლელია.

მეხუთე მიზეზი გახლავთ ის, რომ შვრიის ფაფა იწვევს წონაში კლებას. ის გვეხმარება ადვილად დანაყრებაში. ადვილად დანაყრება განპირობებულია იმით, რომ მოცულობა ნაკლებ კალორაჟს გვაძლევს, მას შეუძლია აფუება და შაქრის დონის დაბალანსება. შვრია იწვევს მეტაბოლიზმის გაძლიერებას და დეზინტოქსიკაციას.“

წყარო:​ „ექიმები“

შეიძლება დაინტერესდეთ

ამ მეთოდით ჩვეულებრივი იმერული ყველისგან დელიკატესის მიღება შეგვიძლია - ანა მიქაძე-ჩიკვაიძის რჩევები

ამ მეთოდით ჩვეულებრივი იმერული ყველისგან დელიკატესის მიღება შეგვიძლია - ანა მიქაძე-ჩიკვაიძის რჩევები

ქართული ყველის მწარმოებელთა ასოციაციის თავმჯდომარემ ანა მიქაძე-ჩიკვაიძემ ფერშეცვლილი ყველის შენახვის წესებზე ისაუბრა:

„როდესაც ყველს უკვე შეუყვითლდა კანი, მე ამას არ ჩავთვლიდი ყველის გაფუჭებად. პირიქით, ამ კანს კიდევ უფრო გავაძლიერებდი, გავამხნევებდი ამ პროცესს. ჰაერზე დავდებდი ყველს და დავიწყებდი მის მოქერქებას. შეიძლება თაფლიც გადამესვა, ცივ ამინდში გარეთ გამეტანა, მერე ისევ შემომეტანა სითბოში. ​ყველი საზიანო იქნება, თუ ზედმეტი ობი წამოვა მასზე, ობი, რომლის რაგვარობაც არ ვიცით.“

ანა მიქაძე-ჩიკვაიძემ იმერული ყველისგან დელიკატესის მიღების ხრიკიც გაგვაცნო:

„ყველს, რომელიც არის მოწყენილი და კანზე მეწეპება, გადავბანდი, ცოტა ძმარსაც დავამატებდი, რომ საშუალება არ მიმეცა ბაქტერიების გამრავლებისთვის. თუ მინდა, რომ ყველი მოვაქერქო და ჩვეულებრივი იმერული ყველისგან ტრადიციულად მოქერქილი ყველი მივიღო, ყველს დავტოვებდი ჰაერზე, ოღონდ მიკროკლიმატს გავუკეთებდი. იმისთვის, რომ ქერქიანი ყველი მივიღო კონტეინერში ვასხამ ჩვეულებრივ წყალს, დაბლა ჩავდებ ჩვეულებრივ ხის საჭრელ დაფას, რომელსაც პერიოდულად ცეცხლზე გამოვწვავ, ყველს პერიოდულად ვწმენდ ზეთით და ძმრით. ჩ​ვეულებრივი იმერული ყველისგან შეგვიძლია მივიღოთ დელიკატესი. ჩემი ღრმა რწმენით, ყველი არ ფუჭდება, უბრალოდ ის ერთი მდგომარეობიდან მეორეში გადადის.“

„თუ ყველი ვიყიდეთ და მლაშე აღმოჩნდა, ჯამში ჩავასხათ ერთი ლიტრა წყალი, ჩავდოთ ყველი, ზედაპირი დავფაროთ, დავამატოთ ძმარი და ცოტა შაქარი. მეორე დღეს მარილი დასამატებელი გექნებათ,“- აღნიშნულ საკითხზე ანა მიქაძე-ჩიკვაიძემ ტელეკომპანია „რუსთავი 2“-ის გადაცემაში „დილა მშვიდობისა საქართველო“ ისაუბრა.

წყარო: ​„დილა მშვიდობისა საქართველო“



წაიკითხეთ სრულად