Baby Bag

მარტივად მოსამზადებელი სადილის რეცეპტი

მარტივად მოსამზადებელი სადილის რეცეპტი

​​MomsEdu.ge​ პატარებისთვის სადილის რეცეპტს გთავაზობთ. 

დღეს პატარებს შეგიძლიათ, კარტოფილის და ქათმის პიურე მოუმზადოთ. 

საჭირო მასალა:

  • 200 გრ ქათმის ხორცი
  • 400 გრ კარტოფილი
  • თითო ღერი კამა და მწვანე ხახვი
  • რძე 
  • კარაქი


მომზადების წესი:

მოხარშეთ ქათმის ხორცი, კამა და მწვანე ხახვი. მოხარშვის შემდგომ დაამატეთ კარტოფილი, ადუღეთ კიდევ 30 წუთი და დაუმატეთ მწიკვი მარილი. 

მოხარშული ხორცი და კარტოფილი ერთად დააბლენდერეთ, დაუმატეთ რძე და ცოტა კარაქი.


შეიძლება დაინტერესდეთ

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის საცივი? - რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის საცივი? - რეცეპტი

ინდაურის საცივი მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

  • ინდაური
  • ხახვი - 400 გრ.
  • ხმელი ქინძი - 1 ს.კ.
  • უცხო სუნელი - 1 ს.კ.
  • ნიორი - 5 კბილი
  • მწარე წიწაკა - 1 ცალი
  • ყვითელი ყვავილი - 2 ს.კ.
  • ნიგოზი - 500 გრ.
  • ღვინის ძმარი
  • მარილი
მომზადების წესი:

მოხარშეთ ინდაური, მოხარშულ ინდაურს მოაყარეთ მარილი, შედგით ღუმელში და აცადეთ, სანამ კანი არ გაწითლდება. ინდაურის ბულიონს მოაშორეთ ცხიმი, ამოიღეთ დაახლოებით ერთი ჭიქა და დაასხით ტაფაზე. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ. ნიგოგზს დაუმატეთ ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ზაფრანა, ნიორი, წიწაკა, ცოტა ძმარი და შეაზილეთ ერთმანეთს, რომ ნიგოზს გამოუვიდეს ცხიმი (ზეთი). (ეს ცხიმი ცალკე გადაიტანეთ პატარა ჭიქაში და შეინახეთ). მიღებულ მასას დაუმატეთ ბულიონი და გაცერით საცერში. ადუღეთ დაახლოებით 20-25 წუთი და თან ურიეთ. აღნიშნული მასა გააციეთ. ინდაური დაჭერით ნაჭრებად და ჩაალაგეთ მზა საცივში. სურვილისამებრ ზევიდან მოასხით ნიგოზის ზეთი და მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები.

გემრიელად მიირთვით 
წაიკითხეთ სრულად