Baby Bag

ახალ წელს ასე მომზადებული გოზინაყით უნდა შეხვდეთ

ახალ წელს ასე მომზადებული გოზინაყით უნდა შეხვდეთ

რეცეპტით, რომელსაც​ ​MomsEdu.ge გთავაზობთ, გოზინაყი საუკეთესო გამოდის, თან მარტივი მოსამზადებელია. 

გოზინაყის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • თაფლი - 3 ჭიქა 
  • ნიგოზი - 8 ჭიქა

მოხალეთ ნიგოზი დაბალ ცეცხლზე ისე, რომ გარსი გაეცალოს. შემდეგ სასურველ ზომებად დაანაწევრეთ. თაფლი წამოადუღეთ და თან მუდმივად ურიეთ, სანამ არ აქაფდება. აქაფების შემდეგ გადმოდგით, გააგრილეთ და წამოდუღება/გაგრილება 4-ჯერ გაიმეორეთ. 

ბოლოს თაფლში ჩაყარეთ გამზადებული ნიგოზი (დაჭრილი/დანაწევრებული), დაბალ ცეცხლზე ურიეთ მანამ, სანამ ნიგოზი ოქროსფერი არ გახდება. 

გამზადებული გოზინაყი ცივი წყლით დასველებული თეფშებზე სველი გასაბრტყელებლით გაანაწილეთ.

ბედნიერ ახალ წელს გისურვებთ 🎄

შეიძლება დაინტერესდეთ

„ღომი და ბაჟე არის ჩვენი ტრადიციული საახალწლო სუფრის მთავარი კერძები,“ - თიკა ფაცაცია

„ღომი და ბაჟე არის ჩვენი ტრადიციული საახალწლო სუფრის მთავარი კერძები,“ - თიკა ფაცაცია

მომღერალმა და ტელეწამყვანმა თიკა ფაცაციამ საახალწლო სუფრის ოჯახური ტრადიციების შესახებ ისაუბრა:

„მაგიდას ყველანი ერთად ვშლით. ​ერთი ტრადიცია დავნერგე. მრავალფეროვან საკვებს აღარ ვაკეთებ. ასაკთან ერთად ვისწავლე, რომ მრავალფეროვანი ჭამა არც ისე სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. სუფრა, რომელიც აუთვისებელი რჩება, ცუდი დანაკარგია. ჩვენი ტრადიცია ყოველთვის არის ღომი. ღომი არის დღესასწაული ჩვენთან. ღომი და ბაჟე არის ჩვენი ტრადიციული საახალწლო სუფრის მთავარი კერძები. გოზინაყი და ჩურჩხელაც გვაქვს.“

თიკა ფაცაციას თქმით, ოჯახში მეკვლე ყოველთვის ის არის:

„მეკვლე ყოველთვის მე ვარ. ოღონდ არავის შემომასწროს და გავრბივარ დილის რუტინის გარეშე. ამბობენ, რომ უცხო ადამიანი უფრო მნიშვნელოვანი მეკვლეაო. მეკვლეს ვანიჭებ მნიშვნელობას. ოღონდ ის, რომ ძალიან ვაკვირდები და ძალიან დავცადე ვინმე ადამიანი, ასე არ ვარ.“

​ასტროლოგიურ თემებში ჩახედვა ძალიან მიყვარს. ყოველთვის ველოდები ხოლმე რჩევებს საახალწლო კაბის ფერთან, მაგიდის გაწყობასთან დაკავშირებით. ახლა ვფიქრობ, ცისფერი კაბა სად ვიშოვო. ადრე მქონდა ასეთი წესი, რომ ოჯახის ყველა წევრისთვის ვდებდი საჩუქრებს. ახლა ვერ ვახერხებ, ფანტაზიაც აღარ მაქვს. სამ ოჯახის წევრს აქვს დეკემბერში დაბადების დღე და მაგათი საჩუქრებით უკვე გაყიდული ვარ. ამიტომ საახალწლოდ საჩუქრებს ვჩუქნი მხოლოდ ბავშვებს. ჩვენ ვრჩებით ასე,“- აღნიშნულ საკითხზე თიკა ფაცაციამ რადიო „ფორტუნას“ ეთერში ისაუბრა.

წყარო: ​რადიო „ფორტუნა“

წაიკითხეთ სრულად